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商品網址:
商品訊息功能: 作者：荻田尚子編者：申文淑出版社：創意市集ISBN：9789866009020出版日期20111128
商品訊息描述:
內容簡介：
任何人看一眼就會愛上的甜美杯子蛋糕！
杯子蛋糕是一種看上去令人喜愛、吃起來非常方便的甜點，它可以輕鬆地同時做出多種口味一起烘焙，非常適合當作日常點心，拿來當作禮物送人，也往往會讓對方大為驚喜。
在倫敦和紐約，廣受歡迎的杯子蛋糕店櫛次鱗比，近年來日本的專賣店也應運而生，在街坊中匯聚了極高的人氣。
書中介紹了口感、風味各異的7種蛋糕體，製作麵糊時有的用手動打蛋器、有的用電動攪拌器，甚至是徒手就能輕鬆做成的……，每一種都風味十足。
另外，本書還展示了各種令人驚喜的霜醬作法和裝飾手法，讀者可自由選配喜愛的基底和裝飾，做出深具個人風格的杯子蛋糕。
即使無法做出和專賣店裡一樣的杯子蛋糕， 只要能展現自己的創意，烘焙樂趣絲毫不減。
能讓大人、小孩都笑顏逐開的杯子蛋糕，您一定要挑戰看看喔！
【日本讀者迴響】
◎本書詳細介紹7種杯子蛋糕的基底（輕盈的海綿蛋糕、厚重的磅蛋糕、柔軟的戚風蛋糕、酥鬆的泡芙蛋糕、濕潤的奶油蛋糕、清爽的蒸麵包、有嚼勁的麵包）無論是製作的基本要領、麵糰的各種變化、蛋糕上的霜醬搭配和裝飾，都以簡單易懂的方式來說明，即使是毫無經驗的蛋糕新手，也能一學就會。
◎過去我在烘焙海綿蛋糕時總是無法使它膨脹得很理想，照著這本書裡的方法，竟然一試就成功，真是太感謝了！
◎我參考這本食譜挑戰了酥鬆的泡芙蛋糕，竟然用微波爐也能很容易做成呢！即使放在冰箱一晚也不會扁塌，而且美味依舊。
商品訊息簡述: 作者：荻田尚子編者：申文淑出版社：創意市集ISBN：9789866009020出版日期20111128
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關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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