值得回味的古早味 ~ 阿燦乾麵大口滿足！！o993g047－porterric36的部落格

最喜歡此產品的地方為: 美味好吃,大口滿足

值得回味的古早味 ~ 阿燦乾麵大口滿足！！

是×舍乾麵？原來是阿燦乾麵！
收到阿燦乾麵組的時候，說真的我以為是×舍乾麵，可是仔細看包裝，才發現不一樣的地方。除了名稱之外，包裝也比我之前看過類似產品精緻多了，感覺上分量就很超值！有三種口味可以品嚐：玫瑰鹽雞汁、干貝肉燥、金鉤蝦油蔥…

三種口味，一次就讓人體驗什麼叫古早味！

阿燦乾麵之【干貝肉燥】
話說來自台南百年傳承手藝，號稱“狀元肉燥”。選用上等豬肉與珍稀干貝、紅蔥，依循古法調配將肥、瘦皮筋黃金比例，燉滷過程嚴謹，控管步驟與火侯提煉精燉而成。香氣四溢的干貝肉燥，口感實在，韻味十足，拌入麵中帶出濃郁鮮美干貝汁甜美，入口即化般的口感。

阿燦乾麵之【金鉤蝦油蔥】
以油蔥與紅蔥頭低溫明火長時熬燉，並熬取雞湯精華及號稱海中珍品金鉤蝦仁，已長時間連續不斷攪拌翻炒淬煉精製而成的醬汁。油蔥經燉煮後的甜味與香氣相當融合，加上金鉤蝦仁的鮮甜口感二者相輔相乘，層次分明且香味直撲鼻，真的會讓人回味無窮。

阿燦乾麵之【玫瑰鹽雞汁】
獨門萃取雞汁精華，添加特別配方，選用高級玫瑰鹽做為調味，用日式半蒸半煮的烹調方式，健康沒負擔。而且成形後醬汁有乳白香之美感，口味呈現清爽，重現台灣古早傳統口味且帶有日式烹飪的簡約之風。雞汁香氣味味對蕾，玫瑰鹽獨特的鮮、鹹在香濃的雞汁中，與麵條緊緊實實的交融著，對於追求美味者一定要嚐試看看。

包裝內容採用不同於一般的包裝。除外盒很清楚標示出內容成分外，吃法及煮法都有清楚說明。拆開外盒，麵條用非常厚實的塑膠袋包裝，另外調味包及有阿燦LOGO的醬料包。

好不好吃，煮了就知道！
要吃好麵，當然煮法很重要。阿燦在這也有非常清楚的說明。

【滾水烹煮】：將麵條取出放入滾水中，等待麵體滾開鬆散後，用筷子適度攪拌均勻受熱滾煮。四分鐘撈起麵條，口感呈現香Q彈牙；五分鐘撈起麵條，口感則呈現潤透滑順；如果超過五分鐘後，口感就像廣告般”妳的麵爛掉了拉”！
時間內將麵條撈起後，拌入阿燦獨門口味醬包與青蔥，可以依個人口味滴入辣油或其他調味增加風味。

【微波爐烹煮】：將麵條取出置放於盤中，以冷水覆蓋滿溢麵體，放入微波爐中以850瓦功率加熱6分30秒。取出後將多餘水分濾乾，拌入醬包與青蔥即可享用。（若使用滾水覆蓋烹煮，微波爐加熱時間為3分30秒）
當然吃好麵就要用水煮方式處理。不過我加了一些料，有美生菜、洋蔥、番茄，另外再打顆蛋下去，連同調味包一起煮。等水滾了再把麵放下去一起煮。等時間到時把麵撈起來另外放在碗裡。